四季折々のお料理を香蘭社の器を使って楽しくご紹介するHappyレシピ♪「大切な家 ...

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鶏と蜜柑のあったかお鍋

お鍋とみかん、冬のお馴染みメンバーを組み合わせました。 さっぱりとした優しい味わいで ...
材料: 好みの出汁、白菜、椎茸、人参、長ネギ、みかん、薄口醤油、酒、みりん

とろろ昆布の簡単おむすび

新米のおいしい季節にぴったりの簡単おむすび。
材料: 新米ごはん、ちりめんじゃこ、とろろ昆布

ごはんのためのサラダドレッシング

簡単でさっぱり!ちょっとおしゃれなサラダご飯にぴったり合うドレッシングです。
材料: トマト、ニンニク、オリーブオイル、味噌、胡麻ペースト

アスパラと明太子の出汁巻き玉子

中からのぞくアスパラガスのグリーンが爽やかな、初夏らしい出汁巻き玉子。冷めても美味し ...
材料: アスパラガス、明太子、クリームチーズ、出汁、砂糖、玉子、油

トマトと白身魚の南蛮漬け

ビタミンカラーとさっぱり味の南蛮漬けで、白い器に夏が訪れます。
材料: プチトマト、玉ねぎ、白身魚、水、穀物酢、薄口醤油、みりん、鰹節、鷹の爪、薄力粉

端午の節句に春のごちそうハンバーグ

子どもの日に、お子様に人気のハンバーグ! すくすく育つようにと想いを込めて中に包んだ ...
材料: 筍の水煮、味噌、サラダ油、牛豚合挽き肉、塩胡椒、玉子、玉ねぎ、生パン粉

春を纏う、鯛の桜葉〆

桜の香りを移した鯛に舌鼓。家の中でもお花見気分です。
材料: 鯛、桜葉の塩漬け

カラフルトマトの煮凝りゼリー寄せ

伝統料理もアレンジ次第♪ 事前に作れて見た目も華やか。家族が集まる日のオードブルにぴ ...
材料: カラフルトマト、ゼラチン、チキンブイヨン、塩、レモンスライス

夏薬味でいただく太刀魚のアスパラ巻き

暑い季節を乗り越える!滋養が付く太刀魚をつまみに硝子の酒器で涼やかに♪
材料: 太刀魚(三枚おろしで1枚分)、アスパラ、エビ、片栗粉、塩、水、酒、みょうが、生姜、小 ...

バレンタインデーにHappy海鮮パスタ♪

バレンタインにはワインに良く合う、海鮮たっぷりの熱々パスタレシピ♪
材料: パスタ16mm、海老(殻付き)、ホタテ、アンチョビ、にんにく、たかのつめ、塩、オリー ...