2015年ごろは塾弁を頑張っていましたね。その後息子が塾を辞め、このキッチンレポ ...

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鶏胸カツ

鶏胸肉を美味しく食べたいシリーズ。なんの変哲もないチキンカツでしたが揚げたては美味し ...
材料: 鶏胸肉、クレイジーソルト、マキシマム、ニンニク、ショウガ、小麦粉、片栗粉、水(片栗粉 ...

鶏手羽中とやげん軟骨焼き

唐揚げ粉は下味としても良い仕事をしてくれますよね。
材料: 鶏手羽中、やげん軟骨、唐揚げ粉、チューブ生姜、ごま油、焼肉のタレ

鶏胸チリソース

鶏胸肉シリーズ。息子に好評。これは定番になりそうな予感。
材料: 鶏胸肉、日本酒、アジシオ、片栗粉、サラダ油(揚げ油)、玉ねぎ、ニンニク、生姜(すりお ...

娘に食べてほしいハンバーグ

娘に食べてほしいシリーズ。
材料: 合挽肉、玉ねぎ(みじん切りで冷凍)、卵、牛乳、冷凍したパン、マキシマムまたはクレイジ ...

娘に食べてもらいたいおにぎり

コンビニのおにぎり風に、ご飯にちょっぴり味がついていて油も入っています。なるほどこう ...
材料: 米、水、ごま油、根昆布だし、アジシオ、塩鱒または塩鮭、海苔

鶏胸肉の唐揚げ

鶏胸肉は安くて助かります。簡単かつ美味しく食べたいのでいろいろ工夫中。週末まとめ買い ...
材料: 皮なし鶏胸肉、生姜、にんにく、醤油、オイスターソース、片栗粉、小麦粉、油

ラフランスのコンポート

実家の畑で獲れるラフランスが余った時にはこれを作ってちょうだい、将来のわたし。
材料: ラフランス、グラニュー糖(またはザラメ)、水

コンポートで作る大人のデザート

コンポートとアイスがあればすぐにできます。
材料: ラフランスのコンポート(7364754)、バニラアイス、シナモン、洋酒

ヨーグルトで作る分厚いホットケーキ

牛乳のかわりにヨーグルトで作ると分厚くできました。粘度がだいじ。あと蒸し焼き。
材料: ホットケーキミックス、卵、プレーンヨーグルト、水(タネ用)、水(蒸し焼き用)

手作り餃子

皮も具も手作り,自分の好みの味にできるから気に入ってます.皮はホームベーカリーにこね ...
材料: 豚ひき肉、キャベツか白菜、ニラ(お好みで)、ねぎ(みじん切り)、塩、しょうが(みじん ...