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家のお雑煮～関西風白味噌仕立て
白味噌仕立ての京風のお雑煮です。ゆりねがほんのり甘くて美味しいです。
材料：
水、ほんだし(顆粒)、白味噌、大根、お雑煮用人参(または普通の人参)、ゆりね、焼き豆
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サクサク唐揚げ～漬け時間なし時短簡単
濃い目のタレを揉み混みすぐ揚げられ時短。ビニール袋で洗い物も少なく。モモムネ半々で違
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材料：
鶏もも肉、鶏むね肉、●塩、●胡椒(テーブルこしょう)、●味の素、●醤油、●酒、●にん
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料理人の家の焼きそば～関西風しょうゆ味
関西風のやきそばです。家にある野菜を何でも入れて、野菜たっぷり野菜炒め風に作ります。
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材料：
焼きそば、豚バラスライス、もやし、キャベツ、玉葱、人参、青ネギ、紅しょうが、●生姜チ
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料理人の家の白菜の冷しゃぶサラダ
生の白菜がシャキシャキして美味しい冷しゃぶサラダです。レタスやキャベツとまた違った食
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材料：
豚バラ肉(しゃぶしゃぶ用)、白菜、ミニトマト、玉葱スライス、味付けポン酢
料理人の家の煮物(冷凍里芋他)～関西風
簡単にできるあっさりとした煮物です。全部一緒に煮るから簡単。味の染みた高野豆腐が美味
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材料：
冷凍里芋、しいたけ、高野豆腐、冷凍いんげん、水、砂糖、ほんだし(顆粒)、みりん、薄口
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冷凍カボチャのサラダ～くるみ、レーズン入
クルミとレーズンが入ったカボチャサラダです。大好きな煮方ID1448171で煮たカボ
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材料：
冷凍カボチャ、水、醤油、みりん、砂糖、酒、くるみ、レーズン、マヨネーズ、レモン汁
