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茄子の揚げ浸し

お酒にも合うのでつきだしにもいいですよ♪ 冷蔵庫保管で常備菜としても使えます。
材料: 長茄子、☆めんつゆ、☆砂糖、☆水、☆唐辛子

ごろごろトマトソース(5分以内)

ハンバーグにも!鶏や豚のソテーにも! オムライスやオムレツにも!! 万能ごろごろトマ ...
材料: トマト、オリーブオイル、赤ワイン、ケチャップ、ウスターソース、ブラックペッパー

手が汚れにくいやわらかハンバーグ

揉む時に袋を使うことで、手が汚れにくいです。 タネにサラダ油を入れることでやわらかジ ...
材料: 玉ねぎ、パン粉、牛乳、合挽きひき肉、卵、サラダ油、塩、ブラックペッパー

ひじきの煮物〜じゃがいもかさ増しver〜

私が生まれた産婦人科にはひじきにじゃがいもが入っていたそうで… かさ増しにもなります ...
材料: ひじき缶、大豆缶、人参、じゃがいも(メークイン)、油揚げ、ごま油、ごま、みりん、だし ...

鶏肉のすき焼き〜関西風〜

関西の甘辛すき焼きの鶏肉バージョンです! 緊縮財政用でしたが、美味しかったのでリピし ...
材料: 鶏もも肉、焼豆腐、太ネギ、玉ねぎ、えのき、しいたけ、ぶなしめじ、サラダ油、こんにゃく ...