愛することと料理にはわき目をふらない情熱をもって臨みなさい ダライ・ラマ

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リエットの作り方
リエットの作り方です。厚手のフライパンで焼き色をつけて、じっくり煮込んだ豚肉をミキサ ...
材料: 豚バラ肉、豚スペアリブ部位、海の塩、ローリエ、タイム(乾燥)、白胡椒(ホール)、玉ね ...
炊飯器で簡単カオマンガイ お子様向け
炊飯器で簡単、炊き込むだけのなんちゃってカオマンガイです。子ども向けにさっぱりタレ無 ...
材料: 鶏肉 ドラム部位、ニンニク、生姜、ネギ、海の塩 下味用、酒、米、海の塩 炊き込み用
炊飯器で簡単 カオマンガイ風炊き込みご飯
炊飯器で簡単カオマンガイ風炊き込みご飯です。タレ無しなのでお子様にも。
材料: 鶏肉 骨つき、人参、ニンニク、生姜 スライス、ネギ 青い部分、ナンプラー、醤油、海の ...
イエローマスタードの作り方 ベジタリアン
マスタードシードをジップロックとミキサーで簡単手作りマスタード。マイルドなので贅沢に ...
材料: イエローマスタードシード、アップルビネガー、海の塩、ローハニー
エリンギのフムス
エリンギを茹でてミキサーでペーストにするだけの簡単フムス風ディップです。
材料: エリンギ、ニンニク、オリーブオイル、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、塩レモン、 ...
トマトと椎茸と豆腐のベジタリアンパスタ
ベジタリアン仕様です。必要なのはトマトと椎茸と木綿豆腐とお醤油とパスタだけです。20 ...
材料: トマト 大、椎茸、木綿豆腐、醤油 減塩、オリーブオイル、黒砂糖、水
空芯菜と鶏肉の炊き込みご飯
炊飯器で簡単、空芯菜入り炊き込みご飯です。 空芯菜の茎の部分の食感が、なんちゃって山 ...
材料: 鶏肉 骨つき部位 (お好みの部分で)、空芯菜、人参、乾燥椎茸(スライス)、生姜(スラ ...
シンプルタプナード
ブラックオリーブの缶詰とニンニク、アンチョビ、オリーブオイルで簡単シンプルタプナード ...
材料: ブラックオリーブ、アンチョビ、ニンニク、エクストラバージンオリーブオイル
キドニービーンズのフムス ベジタリアン
キドニービーンズの水煮缶とミキサーで簡単フムス風ディップを。15分くらいで出来上がり ...
材料: キドニービーンズの水煮缶、ニンニク、塩レモン、かぼす(果汁)、クミンパウダー、コリア ...
塩レモンの作り方
ジップロックで塩レモン作り。熟成後はミキサーでペーストにして冷蔵庫へ。ペーストにする ...
材料: 無農薬レモン、海の塩