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フィンランドの赤いクリスマスサラダ
栄養豊富なビーツは、フィンランドで良く食べます。赤いサラダはクリスマスの食卓にぴった
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材料：
ビーツ（水煮orピクルス）、じゃがいも（ゆでる）、にんじん（ゆでる）、玉ねぎ、りんご
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フィンランドのディルときゅうりの夏サラダ
フィンランド料理で良く使われるディルと、
フィンランドでは種類豊富なヨーグルトを使っ
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材料：
きゅうり、新たまねぎ（サラダたまねぎ）、にんにく、ディル、無糖ヨーグルト、ケイパー（
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フィンランドのベリーとバナナのパンケーキ
フィンランドの森で採れたベリーを手軽に愉しめる、ベリーパウダーを使ったヘルシーなパン
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材料：
バナナ、卵、オートミール（小麦粉でも）、ベリーパウダー、シナモンパウダー、ココナッツ
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フィンランドのおばあちゃんのルバーブパイ
ルバーブはフィンランドでは雪の中から芽を出し、春を告げる野菜。春と共に心待ちにしてい
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材料：
卵、砂糖、砂糖（仕上げ用）、小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、バター、ルバーブ
