奈良の山里在住です。

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豚のオイルしゃぶしゃぶ

オイルでしゃぶしゃぶすることでふんわり柔らかくしっとり美味しいですよ!
材料: しゃぶしゃぶ用豚肉、小麦粉、油、レタス、ネギ、トマト、ポン酢、大根おろし、ごま

筍とイカのあんかけ焼きそば

旬の筍をあんかけ焼きそばに入れました。野菜たっぷりで焼きそばをサラサラと頂けて美味し ...
材料: もやし、たけのこ、ピーマン、玉ねぎ、人参、舞茸、ニンニク、生姜、イカ(塩麹大さじ1に ...

筍と菜花、春キャベツのスパゲティー

旬の筍や菜花、春キャベツと季節の野菜で作るスパゲティーです。簡単に昆布茶と麺つゆ、仕 ...
材料: 菜花、筍、春キャベツ(芯をとって)、ちくわ、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、あみえ ...

筍と昆布の佃煮ピザ

旬の筍の歯応えと、昆布の佃煮が絡まって美味しい和風なピザです。
材料: ケチャップ、筍、昆布佃煮、ハム、ミックスチーズ、スライスチーズ、マヨネーズ、ピーマン ...

スルメイカのキムチ炒め

新しい美味しそうなイカがあったので、キムチと香ばしく炒めました。
材料: スルメイカ、塩麹(つけ置き用)、ニンニク、ごま油、醤油、キムチ

筍ごはん

筍の歯応えと風味が美味しい!簡単!美味しい!混ぜご飯です!
材料: 茹で筍、土生姜、出し汁、みりん、麺つゆ、ごはん

旬の筍とニラとカニカマのチヂミ

旬の筍とニラのチヂミです。カリッと焼いて旬の筍の食感と風味を味わって下さい!
材料: 茹で筍、にら、カニカマ、薄力粉もしくは天ぷら粉、生姜、塩、ごま油(具材に入れる分)、 ...

生椎茸のあつあつマヨネーズ焼き

椎茸のレシピの中でも1番人気です!熱々が最高です!
材料: 椎茸、塩胡椒、マヨネーズ、ミックスチーズ、オリーブオイル、刻みネギ

筍と海老と新玉ねぎの炒めもの

旬の筍と海老をさっと炒めて、新玉ねぎとで簡単美味しい!
材料: 海老、筍、新玉ねぎ、片栗粉、酒、塩、生姜、ニンニク、油、塩胡椒、簡単黒酢、香味ペース ...

ほうれん草と揚げの簡単醤油炒め

さっと洗って切って、さっと炒めてご飯にあう!美味しい!簡単!
材料: ほうれん草、揚げ、醤油、塩胡椒、ごま、昆布茶、ごま油
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