奈良の山里在住です。

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手羽元バターチキンカレー

ピーナッツバター入りのあっさりとした手羽元カレーです。香ばしく焼き付けた手羽元が美味 ...
材料: 手羽元、マヨネーズ、塩麹、醤油、塩胡椒、ししとう、人参、じゃが芋、玉ねぎ、ニンニク、 ...

残りご飯のそばめし

残りご飯と残り野菜で簡単美味しいそばめしです。
材料: 卵、油、ゴマ油、ニンニク、生姜、焼きそば麺、ウインナー、ごはん、ウスターソース、麺つ ...

赤カレイの煮付け

新鮮な赤カレイの煮付けは、身がふっくらとしてご飯のお供に最高です!簡単です!
材料: 酒、みりん、濃いめの麺つゆ、カレイ、スライス生姜、ネギ

秋茄子とピーマンのゴマ油炒め

秋茄子とゴマ油が良くあってご飯がすすみます!お好みで山椒や七味をかけてどうぞ。
材料: 茄子、ピーマン、生姜、ゴマ油、みりん、麺つゆ、醤油、ゴマ

生サンマの黒酢焼き

醤油よりも簡単黒酢を絡めることで臭みもなく、より美味しく頂けます。
材料: サンマ、塩、酒、簡単黒酢、レモン

野菜たっぷりラーメン

野菜たっぷりの味噌ラーメンは食べ応え満タンでめちゃくちゃ美味しいです!
材料: インスタントラーメン、卵、塩、油、ゴマ油、にんにく、生姜、塩コショウ、茹で汁、刻みネ ...

エビと玉ねぎのケチャップ炒め

子供でも食べやすいケチャップ炒めです。家庭にある調味料で簡単に出来て美味しいです。お ...
材料: エビ、玉ねぎ、にんにく、生姜、酒、片栗粉、油、すき焼きのタレ、ケチャップ、レタス、ゆ ...

胡瓜のきゅーちゃん漬け

胡瓜をたくさん頂いたので、きゅーちゃん漬けにしました。生姜と醤油でお茶漬けやおにぎり ...
材料: 胡瓜、人参、生姜、昆布、○薄口醤油、○濃口醤油、○みりん、○酢

イカのトマトスパゲッティ

完熟トマトとイカの簡単おいしいあっさりスパゲッティです。冷たくしてもおいしいです。
材料: イカ、にんにく、生姜、茄子、玉ねぎ、アスパラ、完熟トマト、オリーブオイル、塩、塩コシ ...

ゴーヤの甘酢炒め

ゴーヤの歯ごたえとほんのりの苦味が美味しいです。
材料: ゴーヤ、カニカマ、にんにく、生姜、卵、ごま油、油、塩、簡単黒酢