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はるみはるこ
のキッチン
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お米と甘いものが大好きな専業主婦です。ダンナ様と、長女(11歳)の笑顔の為に、日
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お米と甘いものが大好きな専業主婦です。ダンナ様と、長女(11歳)の笑顔の為に、日々修行中✿
♬毎日がお誕生日の会 No.96♬
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ホタテと水菜の柚子マヨサラダ
我が家の定番、柚子マヨポン酢でさっぱりと
材料: 水菜、ホタテの水煮缶、マヨネーズ、柚子胡椒、馬路村のポン酢醤油
お弁当に✿生ハムの手毬ポテサラ
ラップでキュッとまとめるだけ。お弁当にも、オードブルにもいいかも。
材料: 生ハム、ポテトサラダ
鮭飯✿さけめし✿
塩辛い鮭も、炊き込みご飯で緩和されます
材料: 米、鮭の切り身、油揚げ、エリンギ、生姜、めんつゆ
簡単♪レタスのオイスターソース炒め
5分もかからず、ささっと出来ちゃう、簡単メニュー
材料: レタス、オイスターソース、コショウ、ゴマ油
茎わかめの梅マヨサラダ
茎わかめの歯ごたえと、梅マヨのさっぱり感が後を引きます。
材料: 茎わかめ(千切り)、大根、長ネギ、梅、マヨネーズ
鳥ハムスープのピラフ
鳥のうまみが詰まった、やさしい味のピラフです。
材料: 米、玉ねぎ、エリンギ、コーン、バター、鳥ハムスープ、塩胡椒
キャベツとクリームチーズの爽やかサラダ
まったりチーズをレモンでさっぱり仕上げました☆
材料: キャベツ、コーン、クリームチーズ、オリーブオイル、レモン汁、塩胡椒
カレー風味のヨーグルポテサラ
マヨネーズを減らして、ヨーグルトでちょっとヘルシーに、カレーの風味が食欲をそそります
...
材料: じゃがいも、コーン、○マヨネーズ、○プレーンヨーグルト、○塩・胡椒、○カレー粉
ぽん酢で3色お浸し
茹でて切ってあえるだけ!さっぱりと美味しいお浸しです。
材料: 白菜、わかめ、菊の花、馬路村のぽん酢しょうゆ
ぷるるん♪ 茶碗蒸し
好きな分だけ取り分けて食べる、大きな茶碗蒸しです。
材料: 卵、干ししいたけの戻し汁+めんつゆ、鶏肉・たけのこ・しいたけ等
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