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ティナコエ
ティナコエ のキッチン
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レシピは覚書に、日記は食の記録用にと始めました。 個人的なページですが、遊びに来 ...

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さつまいものレモン煮

レモン多めのあっさり煮。
材料： さつまいも、砂糖、塩、レモン

ココナッツパン

ホームベーカリーで焼きました。 自分好みの配合の覚書。
材料： 強力粉、ココナッツミルク、バター、砂糖、塩、ドライイースト

クリームスープ缶でディップ

昔、母の友人から教えてもらったレシピです。 自分好みに適当にアレンジしてしまっている ...
材料： キャンベルクリームマッシュルームスープ、クリームチーズ、蟹缶、セロリ、長葱（青葱、玉 ...

さやえんどうと白味噌マヨ

レシピとは言えませんが、気に入った組み合わせができたので。
材料： さやえんどう、白味噌、マヨネーズ、すり胡麻（白）

レンコン豆乳スープ

すりおろしたレンコンを使ったシンプルなスープです。 これを飲むと温まります。
材料： レンコン、だし汁、豆乳、塩、生姜

ブロッコリーの茎きんぴら

母がチャチャっと作ってくれた茎のきんぴらです。 捨てずにもう一品。
材料： ブロッコリーの茎、ごま油、酒、砂糖、醤油、白ごま

粒マスタードとディルのポテトサラダ

友人から教えてもらったポテトサラダです。
材料： じゃがいも、玉ねぎ、きゅうり、マヨネーズ、粒マスタード、乾燥ディル、砂糖・塩・胡椒

きゅうりと玉ねぎのピクルス

スライスなので、すぐに漬かります。
材料： きゅうり、玉ねぎ、酢（ワインビネガー）、水、砂糖、塩、ローリエ、赤唐辛子、お好みのス ...

南の島のカレー

デコカレーに挑戦しました。 美味しさや組み合わせにもこだわってみました。
材料： カレー、ライス、チーズ、オクラやミニトマト、玉ねぎ、水菜、※小麦粉、※片栗粉、※BP ...