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ハツモノ!倶楽部
のキッチン
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初物(ハツモノ)は縁起がよいと言われ、むかしから日本人は初物が好きだったようです
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初物(ハツモノ)は縁起がよいと言われ、むかしから日本人は初物が好きだったようです。
1)みんなで一緒に、旬を楽しむ
2)生産者または産物を語れる人に説明してもらう
3)産地との「関りしろ」をつくる
これらのことを大切にし、初物を待ちわびた皆が集り、一緒に「ハツモノ」を食べる会です。
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枝豆の揚げ団子
モチモチ♪パクチー香る、手が止まらない一口団子。
材料: ○枝豆(毛豆)茹でたもの、○玉ねぎ、○塩、○香菜、○にんにく、○片栗粉、片栗粉、油
枝豆のパスタ
旨みたっぷり、枝豆の風味もたっぷり。
材料: 枝豆(黒豆)、しじみ、塩、白こしょう、パスタ
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