ひとり暮らしの自炊派、お料理大好きなアラフォーなフチャくんです。

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レンコンと焼豚のきんぴら

お酒のおつまみにもおかずにも、お弁当のおかずにもなります。作り置きおかずとしても活躍 ...
材料: レンコン、焼豚、ごま油、塩

ほうれん草の明太子和え

ほうれん草のおしたしをアレンジしてみました
材料: ほうれん草、明太子、薄口しょう油

簡単ベイクド・ポテト バジル風味

簡単じゃがいもオーブン料理です。
材料: じゃがいも(男爵)、塩、市販のバジルソース

切り干し大根とホタテフレークのサラダ

定番の大根サラダが、歯ごたえのある大根サラダになりました。
材料: 切り干し大根、貝柱フレーク缶詰(小)、スプラウト、マヨネーズ

あさりのしょうが煮

春の食材で簡単に!
材料: あさりのむき身、しょうが、お酒、みりん、砂糖、薄口しょうゆ

小松菜とりんごのスムージー

青臭さはほとんどありません。 ちょっとくせになりそう。
材料: 小松菜、りんご、牛乳、ヨーグルト(プレーン)、はちみつ

鮭フレークの保存法

鮭フレーク、半分ぐらいダメにしていませんか?湯せんにかけるとふっくらして長持ちします ...
材料: 鮭フレーク、お湯

いろいろキノコのポタージュ

パンプキンポタージュのアレンジのつもりで作りました
材料: しいたけ、マッシュルーム、エリンギ、しめじ、玉ねぎ、オリーブ油、固形コンソメ、水、牛 ...

話題の粉豆腐の煎り煮

栄養価も高くヘルシーな粉豆腐料理です。
材料: 粉豆腐、ちくわ、にんじん、干し椎茸、アスパラガス、卵、椎茸の戻し汁、サラダ油、砂糖、 ...

糸こんにゃくの煎り煮 柚子胡椒風味

お弁当のおかずにもなります。 オイル不要でヘルシーなおかずです。
材料: 糸こんにゃく、青ネギ、★お酒、★薄口しょうゆ、柚子胡椒