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北国の自然農畑＊
北国の自然農畑＊ のキッチン
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自然農（耕さず、農薬・肥料を持ち込まず、草や虫を敵としない農法）で野菜作りをして ...

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金時豆の甘煮

おなじみの金時豆の甘煮。どこか懐かしさを感じる味です。白金時でも同じように作れます。
材料： 金時豆（乾燥）、砂糖、醤油、塩

簡単！あんこの作り方

手間をかけず、シンプルにあんこを作ります。アク抜き・ゆでこぼしも不要です。
材料： 小豆(乾燥)、砂糖、塩

大豆の甘煮・ぶどう豆

大豆のみのシンプルな煮豆。黄大豆だけでなく青大豆でも美味しくできます。
材料： 大豆（乾燥）、水、砂糖、醤油、塩

白金時豆の甘煮

白金時豆の甘煮です。普通の金時豆よりもあっさり味でトロリとした食感。
材料： 白金時豆（乾燥）、砂糖、醤油、塩

黒豆の甘煮

一晩シロップに浸けてから煮る関西風の煮豆です。
材料： 黒豆、水、砂糖、醤油、塩