料理はちょっとテキト~で美味しく♪というスタンスですので、アバウトな部分も多いか ...

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【ビストロ風】ワインに合う♥チキンカレー

夏はスパイス料理に熱視線♥ エスニック漂う洋風ミックスの、普段とちがうカレーで食卓を ...
材料: 鶏もも肉、ニンニク【マリネ用】、オリーブオイル【マリネ用】、コリアンダーパウダー【マ ...

【褒められ料理】タイ風海老と卵のカレー

兄弟夫婦や家族、友人に作ると必ず喜ばれます。タイのプーパッポンカレー(蟹卵カレー)の ...
材料: 頭付きの海老、ニンニク、パクチー、レモングラス(生)、バイマックルー(こぶみかんの葉 ...

【タイ風】エスニックな鶏炒め

タイ料理で使うシーズニングとレモングラス、バイマックルー(コブミカンの葉)が必要です ...
材料: ニンニク、プリッキーヌ(生唐辛子)、バイマックルー(コブミカンの葉)、レモングラス、 ...

【家パーティ】サーモンのポテトサラダ

前日に仕込んで冷蔵保存できるのであと一品の副菜として丁度良いです。
材料: じゃがいも、スモークサーモン、生クリーム(植物性)、塩コショウ、サランラップ、アスパ ...

【家パーティ】カラフルピンチョス

ホームパーティにもってこい!刺すだけ簡単で可愛いピンチョスはいかが?
材料: ピン、ミニトマト(カラフルがお勧め!)、モッツァレラチーズ、プロシュート、ブラックオ ...

【家パーティ】黒大根と生桜エビのサラダ

さっぱりドレッシングに桜エビが絡んで美味しい!プチプチ食感も癖になる、こんな副菜はい ...
材料: 黒大根、ランプシェード、生桜エビ、小口ネギ、ドレッシングビネガー、エクストラバージン ...

【家パーティ】イエローサラダ

イエロー&グリーンのカラーサラダ♪ さっぱりしたドレッシングが好相性!
材料: きゅうり、アボカド、イエロートマト、バナナ(小さめ)、グリーンリーフ

【家パーティ】リースサラダ

ホワイトとグリーンで作るクリスマスリースを思わせるお洒落サラダ!夏には涼し気で、冬は ...
材料: 大根、モロヘイヤ(代用でバジルやクレソン等)、オクラ、おかひじき、鶏むね肉、にんにく ...

【ピクニック/家パーティ】ベーコンサンド

インスタ映えする♪紫とオレンジの彩り豪華なバケットサンド。ホームパーティやピクニック ...
材料: バケット、ベーコン、卵、マヨネーズ、紫キャベツ、紫たまねぎ、クリームチーズ、にんじん ...