料理はちょっとテキト~で美味しく♪というスタンスですので、アバウトな部分も多いか ...

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ジーマーミー豆腐の揚げ出し

ジーマーミ―は揚げだしにすると別格においしいので、是非チャレンジしてみたください♪
材料: ジーマーミ―豆腐(流の月を使用)、片栗粉、白だし(お好みでなんでもOK)、お湯(ダシ ...

悪魔のレシピ!揚げもろこしバター醤油♥

衣をつけた揚げもろこしは香ばしさマシマシ!バターと醤油の絶対美味しい組み合わせは、ビ ...
材料: とうもろこし、片栗粉、バター、醤油、砂糖

【創作中華】ナスと真鯛の麻辣タンミョン

もちもちのタンミョンを使ったアレンジレシピ。 暑さに打ち勝つダイナミックな一品になる ...
材料: タンミョン20mm、ナス、真鯛や平目(刺身用)※白身魚がお薦め、きゅうり、油(ナスを ...

【ビストロ風】ワインに合う♥チキンカレー

夏はスパイス料理に熱視線♥ エスニック漂う洋風ミックスの、普段とちがうカレーで食卓を ...
材料: 鶏もも肉、ニンニク【マリネ用】、オリーブオイル【マリネ用】、コリアンダーパウダー【マ ...

【時短レシピ】酢醤油さっぱり揚げナス

暑い夏の食卓に! おろししょうが、鰹節、紫蘇などをおこのみでトッピングするのがお薦め ...
材料: 長ナス、油(サラダオイルなど)、醤油(減塩がお薦め)、白だしや顆粒だしの素など、砂糖 ...

おうちでお店の味!ダシと海苔香る塩餃子

餃子を塩で食べるちょっと大人な食べ方はいかがですか?
材料: 豚挽肉、キャベツ、ニラ、長ネギ、ニンニク(中粒)、ラード(背油)、ウェイパー(中華だ ...

【簡単レシピ】レンチンでジューシィ焼売

混ぜて握ってチンするだけ! 難しいこと一切ナシの簡単シュウマイ。 ※レシピに玉ねぎと ...
材料: 豚ひき肉、玉ねぎ、焼売の皮、ウェイパー(中華だし)、醤油、塩コショウ、ゴマ油、片栗粉

【お花見】簡単タイ風春巻き

昨年、お花見ピクニックで持って行ったところビールに合うと大好評でした!!
材料: ライスペーパー、鶏モモ肉、ニンニクおろし、バイマックルー、レモングラス、片栗粉、ナン ...

【褒められ料理】タイ風海老と卵のカレー

兄弟夫婦や家族、友人に作ると必ず喜ばれます。タイのプーパッポンカレー(蟹卵カレー)の ...
材料: 頭付きの海老、ニンニク、パクチー、レモングラス(生)、バイマックルー(こぶみかんの葉 ...

【タイ風】エスニックな鶏炒め

タイ料理で使うシーズニングとレモングラス、バイマックルー(コブミカンの葉)が必要です ...
材料: ニンニク、プリッキーヌ(生唐辛子)、バイマックルー(コブミカンの葉)、レモングラス、 ...