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ジーマーミー豆腐の揚げ出し
ジーマーミ―は揚げだしにすると別格においしいので、是非チャレンジしてみたください♪
材料:
ジーマーミ―豆腐(流の月を使用)、片栗粉、白だし(お好みでなんでもOK)、お湯(ダシ
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【創作中華】ナスと真鯛の麻辣タンミョン
もちもちのタンミョンを使ったアレンジレシピ。
暑さに打ち勝つダイナミックな一品になる
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材料:
タンミョン20mm、ナス、真鯛や平目(刺身用)※白身魚がお薦め、きゅうり、油(ナスを
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【ビストロ風】ワインに合う♥チキンカレー
夏はスパイス料理に熱視線♥
エスニック漂う洋風ミックスの、普段とちがうカレーで食卓を
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材料:
鶏もも肉、ニンニク【マリネ用】、オリーブオイル【マリネ用】、コリアンダーパウダー【マ
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【時短レシピ】酢醤油さっぱり揚げナス
暑い夏の食卓に!
おろししょうが、鰹節、紫蘇などをおこのみでトッピングするのがお薦め
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材料:
長ナス、油(サラダオイルなど)、醤油(減塩がお薦め)、白だしや顆粒だしの素など、砂糖
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【簡単レシピ】レンチンでジューシィ焼売
混ぜて握ってチンするだけ!
難しいこと一切ナシの簡単シュウマイ。
※レシピに玉ねぎと
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材料:
豚ひき肉、玉ねぎ、焼売の皮、ウェイパー(中華だし)、醤油、塩コショウ、ゴマ油、片栗粉
【お花見】簡単タイ風春巻き
昨年、お花見ピクニックで持って行ったところビールに合うと大好評でした!!
材料:
ライスペーパー、鶏モモ肉、ニンニクおろし、バイマックルー、レモングラス、片栗粉、ナン
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【褒められ料理】タイ風海老と卵のカレー
兄弟夫婦や家族、友人に作ると必ず喜ばれます。タイのプーパッポンカレー(蟹卵カレー)の
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材料:
頭付きの海老、ニンニク、パクチー、レモングラス(生)、バイマックルー(こぶみかんの葉
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【タイ風】エスニックな鶏炒め
タイ料理で使うシーズニングとレモングラス、バイマックルー(コブミカンの葉)が必要です
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材料:
ニンニク、プリッキーヌ(生唐辛子)、バイマックルー(コブミカンの葉)、レモングラス、
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