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marimo417
のキッチン
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作るのも食べるのも大好きです☆庭で採れた野菜や果実を美味しく食べたい!素材の味を
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作るのも食べるのも大好きです☆庭で採れた野菜や果実を美味しく食べたい!素材の味を活かした料理がモットーです(^^)梅仕事は藤巻あつこさんから多くを学んでいます♪
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梅シロップや梅酒の残り梅で作る梅ジャム
梅シロップや梅酒で残った梅を難なくジャムに加工できます♪
材料: 梅シロップや梅酒で残った梅、砂糖
お手軽!巻き簾で少量梅の土用干し
お手軽に干せてお手軽に収納できる巻き簾を使った梅の土用干しです。巻き簾1枚に梅500
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材料: 塩漬けした梅(レシピID:7276122)
干してすぐ美味しい!減塩梅干し
塩分18%で漬けるのが基本の梅干しですが、干し上がってすぐは衝撃の塩辛さ!10%だと
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材料: 黄色く熟した梅、ホワイトリカー、粗塩
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