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ぴひゃー
ぴひゃー のキッチン
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気が向けば凝り性。向かなければ手抜き魔人。基本見る専門ですが、類似レシピがないよ ...

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過発酵パン生地でちぎりパン。HB使用

びろびろに過発酵しちゃったパン生地半分に、いつもの材料半分混ぜて、何とかしてみました
材料： 過発酵パン生地(1参照)、水(夏は冷水、冬はぬるま湯)、強力粉、砂糖、塩、バター、ス ...