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母レシピ:ピーカンと田作り(お正月)

何時だってお袋の味は最高だと思っています。 お正月と言えば田作りですね。
材料: ごまめ、ピーカン(使用は100g)、(A)砂糖、(A)醤油、(A)お酒、(A)みりん ...

母レシピ:黒豆(お正月)

何時だってお袋の味は最高だと思っています。 お正月の黒豆。皮を破かないように、綺麗に ...
材料: 黒豆(3L)、グラニュー糖(砂糖)、ざらめ、塩、鉄の塊

母レシピ:金柑甘露煮(お正月)

何時だってお袋の味は最高だと思っています。 お正月のお節の中で明るい食材で目も楽しめ ...
材料: 金柑、砂糖(グラニュー糖)、クワントロー

母レシピ:昆布肉巻き(お正月)

何時だってお袋の味は最高だと思っています。 我が家のお正月の定番。今年は鰻が高かった ...
材料: 昆布(幅広)、牛肉、干瓢、(A)市販の出汁、(A)水、(A)お酒、(A)お酢、(A) ...