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ぶ〜んぶ〜ん
ぶ〜んぶ〜ん のキッチン
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ほぼ日々実験室まあ、最近物忘れもひどいし、備忘録です。

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アサリの冷凍保存

初春から肥ってお安くなるアサリ。一気に下処理をしておいて思いついたときにぱっと調理で ...
材料： あさり、水、塩

春菊と鶏ムネのオイスター炒め

春菊いっぱい。大人になってよかった。
材料： 春菊、タマネギ、鶏ムネ、A.砂糖、A.酒、B.水、B.酒、B.顆粒チキンスープの素、 ...

鶏とマカロニのケチャップ炒め

マカロニと鶏肉、タマネギにケチャップ。お子ちゃまだなんて笑わないで(*^_^*)　お ...
材料： ※鶏むね（お好みの部位で可）、※マカロニ、※タマネギ、※ケチャップ、※炒め油、にんに ...

しめ鯖〜素材頼み･人任せ

肝心なのは信頼のおける魚屋さん。新鮮な鯖を三枚おろしまでしてもらったら、後は簡単！う ...
材料： 真鯖（刺身用）、塩、酢