アメリカ西海岸 南カリフォルニア(南加)在住の日本人です。昭和生まれのオヤジが料 ...

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低温調理のサーモン(わさマヨソース)

サーモンのコンフィです。 低温調理55℃ x 30分で未体験の食感。 わさびマヨネー ...
材料: 冷凍サーモン (KARKLAND Atlantic Salmon)、塩、*砂糖(香り ...

春巻き エアーフライヤー

ヘルシーおいしー、サクサクな揚げない春巻き。エアーフライヤー(ノンフライヤー)で。
材料: 乾燥春雨(マロニー)、たけのこ水煮、ニンジン、干し椎茸、玉ねぎ、もやし、卵、片栗粉、 ...