自分の好きな料理の好きな分量をメモしていきます(^^)食材のリレーが好きです

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夏にぴったり!九条ネギと鶏肉のおつまみ

九条ネギを使ったおつまみ。ポン酢のさっぱりさとごま油の香りが食欲をそそり、お酒も進み ...
材料: 九条ネギ、鶏もも肉、塩、料理酒、★ポン酢、★白だし(あれば)、ごま油、サラダ油

アイラップ×トースターでハニースコーン

外はザクザク中はふわっと。 甘さ控えめなのでジャムと食べても食事パンとしても!洗い物 ...
材料: 小麦粉(薄力粉)、ベーキングパウダー、バター(有塩バター)、牛乳、はちみつ

簡単だけど本格派ミートソース

簡単だけど本格的なお味のミートソースです
材料: 合挽き肉、玉ねぎ★、にんじん★、セロリ(葉も)★、にんにく★、トマト缶、ケチャップ※ ...

圧力鍋で簡単美味しい。チキントマト煮

簡単で濃厚なチキントマト煮のレシピです。チーズを入れても美味しい♪
材料: とりもも肉、玉ねぎ、にんじん、トマト缶(カット)、無添加の野菜ジュース※、赤ワイン、 ...

簡単シンプル!菜の花のおひたし

風味がクセになる菜の花のおひたし。材料も少なく簡単な副菜です♪
材料: 菜の花、塩、茹で汁、みりん★、しょうゆ★

サラダチキンで簡単美味しい「よだれ鶏」

サラダチキンでネギまみれなよだれどりです
材料: サラダチキン、長ネギ★、ごま油★、ラー油★、豆板醤★、すりごま★、鶏がらスープの素★

食感が楽しい搾菜と切り干し大根の副菜

切り干し大根とザーサイの食感が楽しい副菜です♪
材料: 豆腐、ザーサイ、切り干し大根、すりごま、ごま油

香ばしい!ブロッコリーとゆで卵の蒸し焼き

ごま油の香りと焼いたブロッコリーが香ばしい蒸し焼きです ブロッコリーだけでも美味しい ...
材料: ブロッコリー、ゆで卵、ごま油★、おろしにんにく★、酢★、砂糖★、アジシオ★(又は味の ...

簡単だけど本格的!基本の麻婆豆腐

簡単で美味しい、基本の麻婆豆腐です。 お肉は多めで辛さは中辛くらい ★の具材と一緒に ...
材料: 豚ひき肉、木綿豆腐、★豆板醤、★甜麺醤、★にんにく、★豆豉醬(味噌や納豆でも)、鶏ガ ...

簡単美味しいハニーマスタードポーク

ハニーマスタードソースが好きなのですが、玉ねぎと合わせる時の甘さ控えめな分量を調整し ...
材料: 豚ロース、玉ねぎ、塩こしょう、小麦粉、オリーブオイル、★あらびきマスタード、★はちみ ...