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dentack
dentack のキッチン
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お魚屋さんごっこ 旬の魚介類の下処理、料理を載せていきます。お手軽食材で簡単な ...

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ぶり大根(あら多め)

釣れたぶりのアラで作りました。いなだのアラでも 作れます。
材料： ぶり(あら、切身込み)、大根、酒、みりん、醤油、砂糖、しょうが、水

釣りたて！ふっくら！さばフライ

釣りたてだとふっくらふわふわに仕上がります。
材料： さば、塩、小麦粉、卵、パン粉

子供もよく食べました！煮穴子

義父に教わった煮方で作ってます。
材料： あなご、酒、みりん、しょうゆ、砂糖

子供もよく食べる！ぶりの西京焼き

子供が食べやすいように甘めの味付けにしました。難しい事は一切無し。漬け込むだけです。
材料： ぶり、味噌、酒、みりん、砂糖