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dentack
dentack のキッチン
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お魚屋さんごっこ 旬の魚介類の下処理、料理を載せていきます。お手軽食材で簡単な ...

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簡単！やりいかのさばき方

皮むき簡単です。
材料： やりいか

簡単！自家製干物 かますの開き

塩水に浸して干すだけ簡単！あじ、さんま、いわし、いかなど同じ様に干せば簡単に自家製干 ...
材料： かます、塩

大名おろし!あじの三枚おろし〜刺身

あじの三枚おろしが出来るようになると色々な魚をおろせるようになりますよ。
材料： あじ

簡単！子持ちやりいかの煮付け

おじさんの手抜き料理なので簡単に作れます。ひいかや小やりいかなどの小いかの姿煮も同様 ...
材料： やりいかエンペラ、下足、水、白だし

やりいかの刺身

デパ地下でヤリイカが売り切り激安特価だったので。身は刺身に、エンペラ、下足、卵は干物 ...
材料： やりいか小

絶品 自家製干しほたるいか

干し網で干すのが一番良いと思いますが、後片付けを考慮すると巻きすなどで代用しても良い ...
材料： 生ほたるいか、塩