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手羽先の煮込 ♪ すき焼きのたれで簡単に
市販のすき焼きのたれを使って簡単に作れます。
味がしっかりしみ込んでご飯にもお酒にも
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材料：
手羽先、大根、白ネギ、ゆで卵、＊ すき焼きのたれ、＊ 酒、＊ しょうゆ（お好みで）、
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豆腐とキノコの豆乳鍋 ♪ 簡単＆ヘルシー
あったかヘルシーな豆乳鍋です。
鶏と白だしで味がついているので、汁も美味♪
豆乳嫌い
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材料：
豆腐、鶏もも肉、シメジなどのお好きなキノコ、白ネギ、水、だし昆布、白だし、豆乳、ミツ
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秋鮭のバター焼きマリネ
秋鮭のシーズンです！
手軽な材料だけど、ちょっとお洒落に。
ワインにも合います。
材料：
秋鮭、塩・コショー、サラダ油、バター、白ワイン、玉ねぎ、レモン薄切り、プチトマト、＊
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牛肉とトマトの赤ワイン煮込み
トマトがたっぷり入ったさわやかな牛肉の赤ワイン煮込みです。
薄切り肉なので煮込み時間
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材料：
牛薄切り肉、トマト、玉ねぎ、マッシュルーム、ニンニク、小麦粉、サラダ油、＊赤ワイン、
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トマトと卵のマカロニサラダ
トマトを混ぜて、ほんのりピンク色のマカロニサラダです。
マヨネーズベースですが、サッ
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材料：
マカロニ、卵、トマト、＊ マヨネーズ、＊ ケチャップ、＊ 酢、＊ レモン汁、レタスな
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フレッシュトマトのオーロラソース
フレッシュトマトを入れて爽やかに♪
魚介類の料理にピッタリです！
そのほか、サラダや
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材料：
トマト（皮、種を除く）、マヨネーズ、ケチャップ、プレーンヨーグルト
万能 ♪ おろし玉ねぎダレ
何にでも合う万能ダレです。
お肉のソテーや揚げ物、お魚にもサラダにも、使い方いろいろ
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材料：
玉ねぎ（すりおろし）、ニンニク（すりおろし）、酢、醤油、砂糖、レモン汁、ブラックペッ
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イワシのガーリック焼き 甘辛カレーだれ
甘辛いカレーだれがいい香り。
ピーナツとニンニクの食感も楽しいです！
材料：
イワシ （開いたもの）、ニンニクスライス、塩・コショウ、片栗粉、サラダ油またはオリ
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