アメリカと欧州在住歴20年以上。アメリカのクリナリースクールにて料理の基本を学ぶ ...

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フェンネルとクランベリー&オレンジサラダ

フェンネルとヴィネガーのさっぱりとした夏のサラダ!
材料: フェンネルの球根、オレンジ、シェリーヴィネガー(または他のヴィネガー)、エクストラ・ ...

ズッキーニ スライス・サラダ

きれいな色合いで春/夏にぴったりのヘルシーなクイックメニュー。パーティーやおもてなし ...
材料: ズッキーニ(緑と黄色)、レモンジュース、エクストラ・ヴァージン・オリーブオイル、パル ...

ガルバンゾー・ビーンズのサラダ

ビネガーでさっぱりとヘルシーなこのサラダは毎日の食卓にもそして、パーティーメニューの ...
材料: ガルバンゾー豆(ひよこ豆)、トマト(中)、キュウリ、パセリ、ディル、シェリービネガー ...