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チョコとコーンフレークのサクサク
とても簡単にお子さんと一緒に数多く作れます。バレンタインの『友チョコ』に最適。
材料：
コーンフレーク（または玄米フレーク）、チョコレート（ミルクまたはビター、又は半々）、
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カレンズ入り本場アメリカンスコーン
オレンジピールとカレンズ入りのアメリカンスコーン。ヨーグルトを使ったレシピです。朝食
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材料：
薄力粉、強力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩、ヨーグルト(無糖)、無塩バター（小さく
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板チョコ２枚で出来る素敵なチョコギフト
欧米ではよく作られる、チョコレートバーク。とても簡単で、バレンタインやちょっとしたギ
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材料：
ビターチョコレート（板チョコであれば１枚）、ミルクチョコレート（板チョコであれば１枚
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白身魚でつくるベラクルス
15分でできる簡単でヘルシーなお魚お料理。メキシコのベラクルス地方での伝統料理です。
材料：
真鯛やカレイなどの白身魚、玉ねぎ、にんにく、トマト角切り煮、ケイパー、塩・こしょう、
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生ハムとモツァレラチーズのフリタタ
ブランチやパーティーには最適の一品！冷めても美味しく、ワインとの相性も抜群。ピクニッ
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材料：
卵 （大）、牛乳、パルメザンチーズ（下ろし立てのもの）、パセリの微塵、バジルの微塵、
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リコッタチーズたっぷりバジルのタルト
バジルとブラックオリーブの絶妙なコンビのほわほわのタルト。ブランチには人気の、リコッ
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材料：
タルトの生地（23〜25センチのもの）、リコッタチーズ、生のバジルの葉、イタリアンパ
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５分で出来る注目のひよこ豆のディップ
栄養素がとても高く、ナチュラル食そしてダイエット食としてもアメリカを中心に注目を集め
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材料：
ひよこ豆／ガルバンゾビーン（水煮）、タヒニ（またはねりごま）、レモン、オリーブオイル
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