福岡県在住。 コーヒーや紅茶、緑茶にあうお菓子が大好きです。最近はパンづくりに格 ...

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父が好きな小鉢!わけぎと里芋の酢みそあえ

お味噌の味があとをひきます。わけぎだけでもいいですが、たまにあたる里芋がいい味をだし ...
材料: わけぎ、里芋、味噌、砂糖、酢、いりごま

なすのもちもち照り焼き

油いためもいいけれど、たまにはこんなのいかがですか。片栗粉でなすがもちもちに!もちも ...
材料: なす、万能ねぎ、片栗粉、いりごま、サラダ油、酒、醤油、みりん、砂糖

酢ぶた♪(^_^)v

お肉も野菜も同時にとれる。お家でたれを作ったらなおおいしい。夕食の定番です。
材料: 水、ウェイパー、砂糖、酢、濃い口醤油、水溶き片栗粉、豚肉切り落とし、玉葱、干ししいた ...

ピリ辛!ゆでぼし大根と手羽元の煮物

手羽元のおかげでだし汁いらず♪味のしみこんだ大根とやわらかお肉はよい相性です。
材料: 手羽元、ゆでぼし大根(乾燥)、●水、●醤油、●酒、●みりん、●コチュジャン、●はちみ ...

きゅうりのからし漬け

からしの味がアクセント♪でも辛くない!!ふんわり香るからしと、パリパリきゅうりが後を ...
材料: きゅうり、砂糖、塩、和からし(粉)

ピンク色☆さわやか桃ジャム♪

桃の季節にちょっと贅沢な桃ジャム。ケーキやゼリーにトッピング!そのままアイスやヨーグ ...
材料: 桃、砂糖、レモン

なす豚みそ炒め

みそ味でご飯がすすむ!これだけで夕食のメインになります。野菜ももりもり食べちゃいます ...
材料: なす、ピーマン、キャベツ、人参、豚ばら肉、たかのつめ、いりごま、サラダ油、みそ(合わ ...

まめちゃん家のお寿司ごはん♪

簡単にできるまぜごはん。いつものご飯でも、お友達がきたときでも。お吸い物もつくって一 ...
材料: ご飯、ごぼう、人参、干ししいたけ、大葉、もみのり、卵、砂糖、牛乳、水溶き片栗粉、酢、 ...

まめちゃんパン職人への道!手ごねで丸ぱん

焼きたてはそっとあつかって!指のあとがついちゃうよ。サンドイッチにしたり、シチューの ...
材料: 強力粉、スキムミルク、砂糖、塩、ドライイースト、ぬるま湯、牛乳、マーガリン(有塩)

♪ごろごろいちごジャム♪

いちごの香りがたまりません。癒されます♪パンにもヨーグルトにもアイスにも。ごろごろだ ...
材料: いちご、グラニュー糖、れもん