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mirai’s
のキッチン
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簡単料理が大好きです✨どうしてもお料理する時間がとれない、仕事や育児が忙しくて疲
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簡単料理が大好きです✨
どうしてもお料理する時間がとれない、仕事や育児が忙しくて疲れ果てた…そんな時は卵かけご飯だっていいんです。我が家ではそれもご馳走です♪♪炊飯器いっぱいにご飯を炊いて、新鮮な卵を沢山買って、お醤油と何なら海苔も付けちゃって、「さぁ今日は好きなだけ卵かけご飯を食べていいよ!」と子どもたちに言うと、大歓声ですから♪♪
栄養も大事だけど愛情はもっともっと大事です♡
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圧力鍋で黒豆
圧力鍋で簡単に黒豆作り。 自宅用なのでサビ釘も重曹も使いません。 色が少し薄い程度。
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材料: 黒豆、水、〇砂糖、〇醤油、〇塩
れんこんのきんぴら風
晩ご飯の副菜に、お弁当のおかずに。 れんこんのシャキシャキした食感とゴマの風味がいい
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材料: れんこん、砂糖、酒、みりん、しょうゆ(濃口)、しょうゆ(薄口)、水(蓮根が浸る位の少
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高野豆腐の煮物
ほんのり甘くてほっとする味。
材料: 高野豆腐、だし汁、砂糖、みりん、薄口醤油、あれば干し椎茸
栗きんとん
市販の栗きんとんは甘過ぎるので、我が家はずっとお手製です。毎年お節は家族が食べたいも
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材料: さつまいも、くちなしの実、砂糖、栗の甘露煮、栗の甘露煮のシロップ、みりん
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