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新生姜 ジンジャーエール 柿右衛門農園

露地の新生姜は10月が旬。さわやかな香りを楽しむ甘酢漬けです。何かのサイトをみて10 ...
材料: 新生姜、水、砂糖

新生姜 しょうがごはん 柿右衛門農園

露地の新生姜は10月が旬。さわやかな香りを楽しむしょうがごはんです。何かのサイトをみ ...
材料: お米、新生姜、酒、しょうゆ または しろたまり、塩

新生姜 甘酢漬け 柿右衛門農園

露地の新生姜は10月が旬。さわやかな香りを楽しむ甘酢漬けです。何かのサイトをみて10 ...
材料: 新生姜、水、砂糖、塩、お酢

なすのタマリンドカレー★柿右衛門農園

オリジナルスパイスミックスで作るなすのカレーです。タマリンドが手に入りづらい場合は梅 ...
材料: ナス(乱切り)、玉ねぎ(スライス、トマト(賽の目切り)、にんにくみじん切り、タマリン ...

なすのアチャール★柿右衛門農園

なすがたくさんとれるとき作るアチャールです。最初は辛すぎて食べれないと思いきやくせに ...
材料: なす、油、お酢、塩、スパイスミックス

きゅうりのカチュンバル★柿右衛門農園

きゅうりをたくさん食べれるスパイスサラダです。材料をカットしてまぜるだけのかんたんレ ...
材料: きゅうり、玉ねぎ、トマト、レモンまたはお酢、オリーブオイル、チャートマサラ スパイス ...

きゅうりスパイスシロップ★柿右衛門農園

一度にたくさんとれるきゅうりを使って保存できるシロップをつくりました。スパイスとライ ...
材料: きゅうり、ライム、砂糖、スパイスミックス、水

なすときゅうりの辛子あえ★柿右衛門農園

おつまみやお茶請けにどうぞ。
材料: なす、きゅうり、塩、しょうゆ、お酢、粉からし、甜菜糖

みやま小かぶのピクルス★柿右衛門農園

やわらかく生で食べるのに向いている、みやま小かぶを葉っぱもまるごとピクルスにしました ...
材料: みやま小かぶ、葉っぱ、ピクルス液、唐辛子、黒こしょう粒

内藤かぼちゃのピクルス★柿右衛門農園

かぼちゃのきれいな色が楽しめる、さわやかなピクルス。ねっとり系の日本かぼちゃの食感が ...
材料: 内藤かぼちゃ、ピクルス液