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kinokomame
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キノコと自家菜園で取れた野菜の簡単レシピの紹介

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洋風豆乳きのこうどん

豆乳は日持ちするしコクが出るので重宝です。きのこの歯ごたえがたまらない。
材料： きのこ（今回は宝珠シメジを使用）、ネギ、うどん、コンソメの素、豆乳、塩・コショウ

きのこたっぷリゾット

キノコたっぷりでヘルシー。繊維質も豊富！
材料： きのこ（お好みのきのこを何種類でもたっぷり！）、たまねぎ、米、水、パルメザンチーズ（ ...

食べられるキノコラー油「天ラー」

お家で眠っている乾燥キノコはありませんか？簡単に食べられるラー油に変身です！
材料： 砕いた「天竺（てんじく）」（シイタケの軸を天日干しにしたもの）、荒挽き唐辛子、・グレ ...