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栃尾の油揚げ『蓮』包み♪♪♪
映画監督五藤利弘は地域密着型映画として栃尾や茨城のハス農家をテーマにした映画を発信し
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材料：
栃尾の油揚げ（豆撰）、蓮、かぐら南蛮味噌、青物薬味、めんつゆ(3倍濃縮)、自家製梅干
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ヘルシー♪白滝麩ハンバーグ♪♪♪
白滝や麩が入ることで食感に変化が出るし♪ヘルシー♪で美味しい。白滝は1センチくらいに
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材料：
麩：煮物にしたもの（めん汁・酢各大さじ1）、白滝：煮物にしたもの（同上）、合びき（鳥
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♪菜の花と切り干し大根の煮浸し
菜の花の煮浸しを作るのと並行して大き目の切り干し大根を戻しておいた。残った昆布と汁を
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材料：
菜の花（茎3分、葉っぱ15秒）茹でる。、切り干し大根（一晩戻す）、昆布、めん汁・昆布
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