温か紅葉のシラス和え

冬のお肌や身体にいい一品です。人参がとても美味しくなります。

寒くなる頃人参が美味しい。すりおろした人参は油で炒めるとカロテンが黄色く変わり、本来の力を発揮してる感じがします。シラスの白さが綺麗でｶﾙｼｭｳﾑとﾋﾞﾀﾐﾝAだ同時に取れて身体にいいおかずです。