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ゴーヤと枝豆のマリネ【夏野菜】
ゴーヤのほろ苦さと枝豆の甘味を活かしました。冷やしていただきます。箸休めにもどうぞ。
材料：
ゴーヤ、枝豆 (さやつきで200ｇ)、ミニトマト、オリーブオイル、ビネガー(リンゴ
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ミニトマトのコンフィ(オイル漬け焼き)
ミニトマトに少しだけ手を加えて、甘味と濃厚さを引き出します。
材料：
ミニトマト、A:にんにく(極みじん切り)、A:タイム(ドライ)、A:塩、A:胡椒、A
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