料理を楽しく作るには、美味しかった!という言葉が一番ですね♪

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我が家の味かけそばつゆ(愛媛県中予地方)

覚書きとして
材料: 水、ヤマサ昆布つゆ(3倍濃縮)、ヤマキ割烹白だし、村要しょうゆ(こいくち)

簡単♪美味しい♪アマギの煮付け

愛媛ではアマギと言うのですが、シズ(イボダイ)と呼ぶ所が多いようですね。8月から旬の ...
材料: アマギ、生姜(輪切り)、水、☆醤油、☆料理酒、☆みりん、☆砂糖