ドイツの南、バイエルン州、オーストリアのザルツブルグとの国境の村に住んでいます。 ...

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ホルンダー(エルダー)シロップ

初夏、ホルンダー(エルダー/西洋ニワトコ)の花がたくさん咲いていい香り。この香りを閉 ...
材料: 水、砂糖(グラニュー糖)、クエン酸(Zitronensäure)、ホルンダーの花、無 ...

野菜もたっぷりフワフワつくね

フワフワの食感。野菜をペースト状にするから野菜嫌いの子供も大人も知らずにたくさん食べ ...
材料: 合挽きミンチ、たまねぎ、人参、パプリカ、にんにく、卵、食パン(パン粉)、塩・コショウ ...

手作りピザ生地で美味しいピザ!

冷凍のピザも簡単でいいけど、たまには手作りピザはいかがですか?発酵に時間がかかる以外 ...
材料: 強力粉、薄力粉、ドライイースト、オリーブオイル、塩、ぬるま湯、トマトソース、塩コショ ...