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一押し筍ご飯 鶏肉のダシで激うま
私の一押し。鶏肉の出汁が出て、これは本気(マジ)美味しい、作ってみて
材料:
鶏肉(もも)、茹で竹の子、油揚げ 入れなくてもOK、炒め油、★水、★だしの素、★醤油
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筍の穂先と鳥肉の炒め煮
穂先は面倒で使わない人もいると思う、筍のサクサク感とはまた違い美味しい、若竹煮も美味
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材料:
鶏モモ、長ネギ 長さ3~4cm、筍穂先、★水、★醤油、★酒、★砂糖、★味醂