お料理・ケーキ・パンを勉強中です。

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チョコレートサブレ

ホロホロとした食感にシンプルで素朴な味わいのサブレです。 友人からレシピを教えて欲し ...
材料: 無塩バター、グラニュー糖、薄力粉(ドルチェを使用しています)、ココア、卵黄、塩、アー ...

鯖の甘辛バルサミコ焼き

フライパンで簡単に作る照り焼きです。 バルサミコ酢の酸味が食欲をそそります。
材料: 鯖、塩、酒、白ネギA(2等分にして縦半分。包丁で潰しておく)、白ネギB(8等分に切る ...

「かまどさん」で玄米のびっくり炊き

あらかじめ、玄米を水に漬ける必要はありません。 なのにふっくらと柔らかく炊き上がりま ...
材料: 玄米、水① 玄米の1.2〜1.5倍、水②(冷やしておく)玄米の0.8〜1.2倍、塩