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Lizlizard
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中国茶で茶酵母

実験★中国茶でお茶酵母★追記あり
材料： 中国茶、蜂蜜、水

粉末ビール酵母で作るパン種(中種法用)

アサヒビールのサプリメントの粉末ビール酵母でビール種を作ってみました。追記★ビールが ...
材料： 粉末ビール酵母、強力粉、水、強力粉、ビール、強力粉、ビール、強力粉、ビール、強力粉、 ...

ハルビンのロシアパン

ハルビンのロシアパン大列巴もどき。小麦粉と塩と水のリーンなパン。
材料： ビール酵母元種(#2144165)、強力粉、塩、水、1の生地、ライ麦粉細引、強力粉、 ...