ワンルームで一人暮らし。狭いキッチンながらもクッキングライフを楽しんでいます♪

アーカイブ

1/3 ページ

バレンタイン!ガトーショコラ!

しっとり濃厚なガトーショコラです! バレンタインに最適です!
材料: ミルクチョコレート、卵黄、卵白、グラニュー糖、生クリーム、バター、薄力粉、ラム酒(お ...

ハンバーグドリア

いつものハンバーグドリア!ちょっと量が多めのレシピです
材料: バター、薄力粉、牛乳、顆粒コンソメ、ブラックペッパー、合いびき肉、玉ねぎ、卵、パン粉 ...

底上げ解消★シフォンケーキ

Panasonic NE-MS262 を使ったシフォンケーキです。下火がない、弱いオ ...
材料: 卵白、グラニュー糖(卵白用)、塩、卵黄、グラニュー糖(卵黄用)、牛乳、サラダ油、薄力 ...

苺のチーズクリームモンブラン

シフォン生地に苺風味のチーズクリーム!
材料: 卵、グラニュー糖、薄力粉、牛乳、サラダ油、生クリーム、グラニュー糖、ラム酒、クリーム ...

基本のホワイトソース

グラタンやドリアはもちろん、オムライスに掛けても美味しい♪カルボナーラに入れても美味 ...
材料: バター、薄力粉、牛乳、顆粒コンソメ、ブラックペッパー

残り物で節約!中華スープ

残り物でボリュームたっぷり! 覚書
材料: ひき肉、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、ブラックペッパー、ナツメグ、水、鶏ガラスープの素、醤 ...

初心者向け!基本の手ごねパン生地

初心者の私が抑えているポイントを覚書を兼ねて細かく書いてます。アレンジも。
材料: 強力粉(カメリヤ)、砂糖、ドライイースト、塩、牛乳、バター

ココア☆タルト生地(プレーンあり)

配合を見直し、写真等もすべて修正しました。 クリームなどを乗せてもサクサクが続きます ...
材料: バター、グラニュー糖、卵黄、薄力粉、純ココア、アーモンドプードル、薄力粉

卵黄と卵白の分け方

卵を黄身と白身に分ける時に簡単便利!
材料: 卵、計量スプーン(大さじ)、ボウル

ミルクプリン

ほんのり甘く優しい味
材料: 生クリーム、牛乳、砂糖、ゼラチン、水、練乳、バニラエッセンス(あれば)