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気儘・風
のキッチン
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40過ぎた おっさんが作っています。雑ですが、料理を作る事は 意外と好きで、美
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40過ぎた おっさんが作っています。雑ですが、料理を作る事は 意外と好きで、美味しい物を食べると どうやって作ると こんな味になるんだろう と考えて、レシピを増やして いきますので よろしくお願いします。
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えっ?鶏胸肉?パサパサ感 あまり感じない
胸肉のパサパサ感を 何とかごまかして 美味しくして みました。
材料: 鶏胸肉、もち麩、塩 胡椒、1) 本だし、2)醤油、3)みりん、4)お酒、片栗粉
紅の豚肉
下味が ついてるので、天つゆ 無しでも おk! 手間は、省けるし しかも旨! 一石二
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材料: 豚ヒレかモモ 肉、紅ショウガ、醤油、お酒
こんなに簡単で良いの? ふんわり 明太子
むっちゃ 簡単! 簡単なのに 上品な味になります。
材料: はんぺん、明太子、マヨネーズ、醤油
フワットロッ玉子スープに ケチャップ??
玉子スープを作ったけど、少しだけ 味を変えてみました。
材料: 玉子、スライス チーズ、胡麻油、ニンニク、ベーコン、玉ねぎ、コンソメ 素、ケチャップ
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でら簡単!柔らか クリームチーズ!
パーティーの時期!そのまま 器に入れて クッキーに乗せても、そのままでも みなさんの
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材料: スライス チーズ、生クリーム、塩
揚げなす?いや、ちがう!
揚げなすが食べたくて、そのために 新しい油を使うのが 何か 勿体なくて・ じゃぁ、炒
...
材料: なす、大根、胡麻油、醤油
簡単!もう一品。野沢菜&シーチキン
お土産で 貰った野沢菜。そのままでも、美味しいけど 余ったり 飽きたりしませんか?
材料: 野沢菜、シーチキン フレーク、醤油
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