初めは地味だった我がキッチンですが、最近ちょっと華やかになってきました(^_^) ...

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野菜たっぷり!コンソメそうめん

手軽に手に入る野菜を使って、コンソメ味のつゆで食べる爽やかそうめんです(^_^)ノ
材料: そうめん、もやし、人参、ナス、きゅうり、トマト(ミニトマトでも)、オリーブ油、塩、胡 ...

ナスとキムチのたまとろっドリア

簡単で、しっかり栄養も摂れる夏バテ解消ドリアです!
材料: ナス、キムチ、卵、とろけるチーズ、バター、ご飯

簡単!キムチ焼きナス

材料は、ほぼナスとキムチとマヨネーズのみ。お酒のあてにピッタリの一品です。
材料: ナス、白菜キムチ、マヨネーズ、青ネギ、ごま油

子どももパクパク!大葉とまぐろのカツ♪

夏場に食べたい爽やかな大葉を、マグロと一緒に揚げてカツにしました♪小麦粉と卵は使わず ...
材料: まぐろ(アラでOK)、大葉、パン粉、マヨネーズ、塩・こしょう、揚げ油