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マグロ&サーモン,海老,アボカドのポキ
ハワイのスーパーに売っているポキ。切り身の魚のお刺身なら何でも使えて、ビール、ワイン
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材料：
まぐろ、塩、ごま油、ピーナッツ、海藻（乾燥）、わさび、サーモン、茹でた小エビ、アボカ
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さんまのベーコンとバジルのロールソテー
秋の味覚のさんまを食べやすく、見た目も華やかな洋風にしトマトソースの上にのせました。
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材料：
さんまの三枚おろし(市販)、バジル (しその葉でも可)、ベーコン、にんにく、塩、こし
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