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ソフトフランスパン生地 HB使用

プチフランスやベーコンエピなどハード系のパンを作る時の分量です。
材料: リスドォル、ドライイースト、オリーブオイル、砂糖、塩、お水(温かめ)

基本のパン生地(HB使用)

ロールパンや惣菜パンを作る時の分量です。
材料: 強力粉(カメリア)、砂糖(上白糖)、塩、牛乳+卵、無塩バター、ドライイースト