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moci
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料理嫌いで特別な材料が必要なものや手間がかかるのは×。お金も時間も掛けたくないけ ...

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鶏唐揚

ガッテン流から揚げの鉄則を我が家流の大きさと揚げ時間で。
材料： 鶏モモ、にんにく、ねぎ、八角、醤油、酒、生姜汁、小麦粉・片栗粉

牛切落し&野菜のピリ辛胡麻炒め

ケンタロウさんのレシピを参照。葱+適当野菜。調味料が同量ってのが私的に簡単で嬉しい。
材料： 牛薄切 [1口大]、葱 [5cm切]、適当野菜mix [5cm切]、A:豆板醤、A: ...