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高野豆腐と鶏肉のナゲット・つくね
そのまま焼くと、つくね、片栗粉をつけて油を少し多めで焼くとナゲット。ショウガはチュー
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材料：
鶏ミンチ、高野豆腐、タマゴ、片栗粉、酒、醤油、ショウガ、ニンニク、塩こしょう、水
即席ラムレーズンのホワイトトリュフ
お酒を多めにすると、鼻に抜ける様な大人の味に。周りのチョコレートは、テンパリングが苦
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材料：
レーズン、ラム酒、ホワイトチョコレート、生クリーム、上記のラムレーズン、ラム酒、仕上
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