タイ駐在丸6年です。去年の8月から単身となり、暇に任せていろんな料理に挑戦中です ...

アーカイブ

1/2 ページ

さっぱりひんやり★豚の冷しゃぶ

食欲のない暑い夏も、豚の冷しゃぶでスタミナ補給。さっぱりポン酢だれで食べましょう。
材料: 豚肉(しゃぶしゃぶ用)、きゅうり、めんつゆ、ポン酢、生姜(チューブ)

ベーコンと野菜たっぷり★トマトスープ

ベーコンの旨みと野菜の旨みのハーモニー
材料: ベーコン、たまねぎ、にんじん、きゅうり、しめじ、トマト水煮、固形スープの素、塩、胡椒 ...

プリプリえびフライ☆手作りタルタル添え

手作りならではの曲がったえびフライ。パン粉だってところどころ剥げてるけど気にしない。 ...
材料: えび(大きめのサイズ)、小麦粉、卵、塩・こしょう、パン粉、卵(ゆでてからみじん切り) ...

きのこたっぷり☆あったか煮込みうどん

きのこをいっぱい入れた煮込みうどんです。 お腹にもやさしいメニューになりました。
材料: きのこ(しめじ、えのき、しいたけなど)、鶏肉、卵、うどん、だし

ごま油の風味★豚肉とえのき&もやし炒め

栄養のバランスを考えて、豚肉とえのき、もやしをさっと炒めました。ごま油の風味がアクセ ...
材料: 豚ロース肉、えのき、もやし、サラダ油、ごま油、塩コショウ、水溶き片栗粉

きのこいっぱい!★おかず豚汁

きのこ類と野菜がたっぷり入った豚汁です。栄養満点、これだけでもおなかが一杯になります ...
材料: 豚こま切れ肉、しょうが汁(なければチューブ入りでも)、ごぼう、にんじん、生しいたけ、 ...

あさりプリプリ★クラムチャウダー

あさりの旨味がたっぷりのクラムチャウダーです。水の使い方がポイント。プリプリのあさり ...
材料: Aあさり(殻付き)、A水、Bベーコン、B玉ねぎ、Bジャガイモ、B水、Bバター、C水、 ...

簡単!野菜の和風ピクルス

冷蔵庫の隅に眠っている野菜たちを使ったヘルシーなピクルスです。 醤油とお酢の味が染み ...
材料: にんにく、しょうゆ、お酢、砂糖、酒、残り野菜(きゅうり、にんじん、大根、カブなど)

土鍋でグツグツ☆なめ茸炊き込みご飯

土鍋でふっくらと炊き上げるなめ茸ご飯です。
材料: お米、なめ茸(瓶詰め)、だし醤油、塩、水

コロコロ☆こんにゃく炒めマヨネーズかけ

こんにゃくを切って炒めるだけの簡単シンプルお惣菜。 マヨネーズとごま油がなかなかの ...
材料: こんにゃく、ごま油、マヨネーズ