レシピ置場 休日料理、連休だと大変(汗)もう少し綺麗に写真撮れるといいんですが・ ...

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男の休日レシピ☆ローストビーフ☆

ビーフジャーキーを作りたくて、余った肉をローストビーフにしました。
材料: ビーフ肩ロース、塩胡椒、おろしニンニク、ローリエ、サラダ油、◆ドリップ肉汁、◆醤油、 ...

男の休日レシピ☆チャーシュー☆

焼いて圧力鍋鍋で煮込むだけ! オイスターは無くてもいいけど、旨味が出ます。
材料: 豚肩ロース、サラダ油、◆醤油、◆三温糖、◆料理酒、◆オイスターソース、◆水、◆生姜、 ...

男の休日レシピ☆鶏胸ジャーキー☆

GWステイホームで暇なんで。 お酒のあてに!
材料: 鶏胸肉、◆水、◆醤油、◆塩、◆三温糖、◆黒胡椒、◆ローリエ、◆おろしニンニク

男の休日レシピ☆ビーフジャーキー☆

色々なレシピを参考に、作ってみました。 日々改良予定。
材料: ビーフ肩ロース、◆醤油、◆料理酒、◆麺つゆ、◆おろしニンニク、◆塩胡椒