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今は出汁やスープ、旨味に凝ってます^^
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男料理の基本 豚骨スープ
らーめん・炊き込みご飯。。。旨みの基本、豚骨スープをマスターすれば料理のグレードアッ
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材料: 豚骨(げんこつ・背骨など)、鶏ガラ、くず野菜、生姜、※あご(とびうおの煮干し)、※厚
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