気が向いたら料理あげますペーパー調理師免許持ちです。こちらも気分次第で呟きます。 ...

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蒸しえのきのおかかポン酢和え

えのきがあったので作りました!レンジで簡単です。
材料: えのき、水、ソフト鰹節、ポン酢、ネギ、出汁の素

サングリア風フルーツビネガー:漬けるだけ

純粋なフルーツの甘さのビネガーです! ※加糖するタイプに比べたら日持ちはしないかもで ...
材料: 白ワインビネガー、パイン、オレンジ、りんご、キウイ、いちご

量産型なめ茸/当座煮(白だし味)

よく作るなめ茸です!醤油からい味よりはダシ味のほうが好きなのでこの分量になりました。 ...
材料: えのき、水、白だし、かんたん酢(黒酢)、醤油、みりん、鷹の爪

即席ネギ塩ダレ/ニンニクなし

ネギ塩チキンが食べたかったので仕込みです。
材料: ネギ、鶏がらスープのもと、レモン汁、胡椒、味の素、胡麻油、塩

栗大量消費!栗のアーリオ・オーリオ

業務用の栗をもらったので大量消費/保存食レシピです。おつまみやチキンソテーの添え物に ...
材料: 栗、塩、ニンニク、オリーブオイル、胡椒、鷹の爪、ハーブミックス

しらたきのチャプチェ風

ダイエット用作り置きです!辛さはそんなでもないので豆板醤の量はお好みで。辛いのが好き ...
材料: しらたき(お得用)、ニラ、ごま油、ニンニク、★しょうゆ、★鶏がらスープのもと、★焼き ...

味玉 中華ver.

めんつゆ味玉に飽きてきたので中華ver.です!お好みで白ネギを刻んで入れても良きです ...
材料: 卵、レモン汁、★水、★しょうゆ、★鶏がらスープのもと、★炒り胡麻、★にんにく、★唐辛 ...