気が向いたら料理あげますペーパー調理師免許持ちです。こちらも気分次第で呟きます。 ...

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エビとブロッコリーのアヒージョ

エビが余っていたのでアヒージョにしました。
材料: ニンニク、オリーブオイル、エビ、しめじ、ブロッコリー、塩、胡椒

魚肉ソーセージのガーリックめんつゆ炒め

本日のおつまみです。魚肉ソーセージが余っていたので。 よく焼きすること。
材料: 魚肉ソーセージ、ニンニク、オリーブオイル、塩胡椒、めんつゆ、ネギ、ブラックペッパー

厚揚げのニンニク醤油ソース

ポン酢味に飽きたのでニンニク醤油の厚揚げ焼きです。
材料: 厚揚げ、胡麻油、ニンニク、味醂、醤油、酒、胡椒、万能ネギ

おやつ/ツマミに 甘辛の芋餅

ジャガイモがギリギリだったので量産型の芋餅です。おやつにも、ツマミにも。
材料: ジャガイモ、水、塩、片栗粉、油、砂糖、味醂、醤油、酒

ウズラの味玉

おつまみにウズラの卵を味玉にしました!
材料: ウズラの卵(水煮)、めんつゆ、鰹節、お茶パック、ジップロック(小)

トマトの出汁漬け

夏によく作るレシピです。 ミニトマトでもOKです。
材料: トマト、出汁、醤油、味醂、塩

クリームチーズの味噌漬け

おつまみにクリームチーズの味噌漬け! 白味噌や赤味噌を使うとまた違った味わいに!
材料: 味噌、味醂、クリームチーズ

がっつり豆腐ステーキ!!

ヘルシーかつ、がっつりと食べたい時に おつまみにも良きです!
材料: ニンニク、オリーブオイル、豆腐、塩コショウ、大根おろし、ポン酢、万能ネギ、紫蘇

ツマミに!じゃがベーコン!!

本日のおつまみです! お弁当、あと1品おかずにも!
材料: ジャガイモ、ベーコン、オリーブオイル、ガーリックパウダー、塩コショウ、パセリ